The complete idiot's guide to starting your own restaurant
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Offers advice on opening a restaurant, including site selection, marketing, staff management, menu pricing, kitchen organization, and cash overages.
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ISBN:
9780028641683
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Grouping Information
| Grouped Work ID | 7fbc158e-d2cc-ea49-3ecf-454ec7f4f8fd |
|---|---|
| Grouping Title | complete idiot s guide to starting your own restaurant |
| Grouping Author | cannon howard |
| Grouping Category | book |
| Last Grouping Update | 2019-01-01 01:10:20AM |
| Last Indexed | 2019-12-11 03:14:39AM |
Solr Details
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| auth_author2 | Tarcy, Brian. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| author | Cannon, Howard. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| author2-role | Tarcy, Brian. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| author_display | Cannon, Howard | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| available_at_evld | EVLD Avon Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| detailed_location_evld | EVLD Avon Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| format_category_evld | Books | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| format_evld | Book | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| id | 7fbc158e-d2cc-ea49-3ecf-454ec7f4f8fd | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| isbn | 9780028641683 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
item_details
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| itype_evld | Non-fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| last_indexed | 2019-12-11T10:14:39.691Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| lexile_score | -1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| literary_form | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| literary_form_full | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| local_callnumber_evld | 647.95 CAN | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| owning_library_evld | EVLD Eagle Valley Library Dist. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| owning_location_evld | EVLD Avon Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| primary_isbn | 9780028641683 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| publishDate | 2002 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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| recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
scoping_details_evld
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| subject_facet | New business enterprises -- Management Restaurant management | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| title_display | The complete idiot's guide to starting your own restaurant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| title_full | The complete idiot's guide to starting your own restaurant / by Howard Cannon with Brian Tarcy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| title_short | The complete idiot's guide to starting your own restaurant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| topic_facet | Management New business enterprises Restaurant management | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
